Товар додано в кошик. Переглянути

Товар додано в обране. Переглянути

Кошик

Разом: 450 грн

Кешбек на наступну покупку (для авторизованих користувачів) 22.5 грн

Електронна Аудіокнижка

420

грн

+5% кешбеку

Відправка з 16.07.2025

Анотація

Ця книга — про те, яку роль відіграє хліб в історії, культурі, мистецтві і світогляді українців. Про те, як хліб потрапив до нашого раціону і як за тисячоліття став не лише головною стравою на столі, а тим, через що ми сприймаємо світ. 

 

Українці впродовж віків виконували з хлібом обряди і магічні ритуали: передбачували ним майбутнє, захищалися від злих сил, пророчили щастя і багатий врожай. З ним приймали новонароджених, благословляли на створення нової сім’ї і відправляли на той світ. 

 

Авторка — Людмила Герус — докторка історичних наук, завідувачка відділу народного мистецтва Інституту народознавства НАН України й багаторічна дослідниця теми хліба. 

 

Також топові українські бренд-шефи й власники пекарень поділилися унікальними рецептами хліба та особистими історіями про те, як хліб став частиною їхнього життя.

 

Для всіх, хто цікавиться питаннями нашої культури та ідентичності.

 

Передзамовлення триває до 15 липня включно, відправка книжок – з 16.07.

Показати більше

Деталі

Авторка Людмила Герус

Дизайн обкладинки Юлія Лишанець

Літературна редакторка Яна Березняк

Коректорка Інна Іванюсь

Макетування Альона Олійник

Кількість сторінок 280

Розмір 120x165 мм

Палітурка Тверда

ISBN 978-617-8472-13-9

Відгуки

Хліб, як і борщ, дуже точно показує, хто ми є. У нас він завжди був чимось більшим, ніж просто їжа. Це про зв’язок поколінь. Про відчуття дому. Про спільність. Попри будь-які часи, українці печуть хліб і варять борщ. І це говорить про нас більше, ніж будь-що інше. До всього, у нашій культурі хліб — це жест турботи. Прийшов гість — виносять хліб. Відправляється в дорогу — хліб дають із собою. Це мовчазне «я тебе люблю» та «я про тебе дбаю». І це так по-українськи.

Євген Клопотенко, шеф-кухар, креативний підприємець, громадський активіст

Є одне старовинне прислів’я, яке належить бабусі моєї дружини. Вона постійно його цитує. Я думаю, що в цьому прислів’ї якраз і відображена вся наша культура, наші цінності й наше світобачення: «Поки горить в печі вогонь і печеться хліб, Україна жива».

Олександр Собко, власник пекарні «Витач»

Авторка

Людмила Герус

Докторка історичних наук, кандидатка мистецтвознавства. Працює завідувачкою відділу народного мистецтва Інституту народознавства НАН України. Наукові зацікавлення вченої зосереджуються на історичних і теоретичних аспектах у сфері етнології, мистецтвознавства й культурології. Авторка 180-ти наукових праць в українських і закордонних виданнях.

Детальніше
author

Бажаєте бути в курсі
важливих новин від Stretovych?

Підпишіться на розсилку,
щоб отримувати сповіщення
про передзамовлення, нові книжки та події!

Додати нову адресу

Ви можете додати необмежену кількість адрес та отримувачів, але автозаповнення інформації про доставку працює лише з адресою за замовчуванням.

Особиста інформація отримувача

Спосіб доставки

Нова пошта
Укрпошта
Самовивіз
Відділення
Поштомат
Доставка кур'єром
Відділення
Адреса за замовчуванням

Редагувати адресу

Ви можете додати необмежену кількість адрес та отримувачів, але автозаповнення інформації про доставку працює лише з адресою за замовчуванням.

Особиста інформація отримувача

Спосіб доставки

Нова пошта
Укрпошта
Самовивіз
Відділення
Поштомат
Доставка кур'єром
Відділення
Адреса за замовчуванням

Видалити адресу?

Можливо, ви натиснули цю кнопку випадково. Можна мати необмежену кількість адрес, але лише одна буде за замовчуванням.

Зберегти дані?

Ваші дані було оновлено, але не збережено. Можливо, ви помилилися?

Вийти з кабінету?

Можливо, ви натиснули цю кнопку випадково. інформація про замовлення та накопичення кешбеку доступні лише у кабінеті.

Вийти

Зіткнулися
з проблемою?

Повідомте нас.
Опишіть в листі на електронну пошту
help@stretovych.com, що трапилося, – і все
ми вирішимо.

Видалити акаунт?

Можливо, ви натиснули цю кнопку випадково. Історія замовлень та баланс кешбеку не збережуться, якщо зареєструватися повторно.